COPERTO con due varietà di spalmabili, burro, pane e verdure in agrodolce

INSALATE VERDI ESTIVE con formaggio di montagna e speck

INSALATA DI QUINOA E VERDURE con cavolo rapa e gamberoni

CARPACCIO DI MANZO BIOLOGICO con palline di ricotta e Chorizo

GNOCCHI CON SEMI DI CANAPA, CREMA DI ZUCCHINE E PARMIGIANO

CONSOMMÉ DI MANZO con tre tipi di guarnizione

ZUPPA DI ASPARAGI AL LEVISTICO CON CANEDERLI DI PANE NERO

WIENER SCHNITZEL DI MAIALE con patate al prezzemolo e insalata

WIENER SCHNITZEL DI VITELLO con patate al prezzemolo e insalata

POLLO FRITTO DISOSSATO con insalata di patate, fagioli scarlatti e olio di semi di zucca

BOLLITO DI MANZO PINZGAUER con patate saltate, spinaci, salsa di rafano e mela e salsa all'erba cipollina

PESCE DEL GIORNO con verdure di fagioli e pomodori e couscous

ZUPPA FREDDA DI CETRIOLI E POMODORI con cubetti di verdure e mandorle

PRALINE DI GRANO SARACENO con Avocado, Zucchini e Arachidi e Peperoncino

FAGOTTINI DI KIMCHI E MOZZARELLA con bietola cremosa e olio all'erba cipollina

CANEDERLI DI CARNE TRITATA AFFUMICATA con cavolo allo zenzero e stinco di maiale

RAGÙ DI CAPRIOLO ALLA NUSSDORFER con Spätzle e cavolo rosso

CANEDERLI DI ALBICOCCHE con pangrattato al burro, composta di frutta e gelato - 1 pezzo

CANEDERLI DI ALBICOCCHE con pangrattato al burro, composta di frutta e gelato - 2 pezzi

BUDINO AL CAFFÈ con cialda, gelato e composta

CRÊPES con marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli rossi - 1 pezzo

CRÊPES con marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli rossi - 2 pezzi

GELATO E SORBETTO FATTI IN CASA Cioccolato e Menta | Albicocca | Pesca | Verbena al Limone