AMMERHAUSER SPEISEKARTE

Wir wünschen guten Appetit!

VORWEG ZUM STARTEN...

CARPACCIO VOM JUNGRIND mit Chorizo und Parmesan 12,00 Euro
SALAT VON QUINOA UND PILZEN mit Hirschschinken und Ziegenkäse 12,00 Euro

LÖFFELWEISE GUT...

KLARE RINDSUPPE mit 3erlei Einlage 5,00 Euro
SCHAUMSUPPE vom Kürbis mit Kernöl und Kaspressknödel 5,00 Euro

HAUPTSACHE...

WIENER SCHNITZEL vom Schwein 15,00 Euro
vom Kalb mit Petersilienkartoffeln u. Salat 19,00 Euro
AUSGELÖSTES BACKHUHN mit Kartoffel-Käferbohnensalat und Kernöl 16,00 Euro
GEKOCHTES PINZGAUER RIND mit Spinat, Röstkartoffeln, Apfelkren und Schnittlauchsauce 18,00 Euro
ZWIEBELROSTBRATEN VON DER BEIRIED mit Senfnudeln und Blattsalat 21,00 Euro
ERDÄPFELKASTASCHERL mit Pilze und Nussbutter 13,00 Euro

GENUSSZEIT...

EINGEMACHTE WILDSUPPE mit Grießnockerl 5,00 Euro
GESCHMORTER KÜRBIS MIT FEIGEN, Rüben und Ziegenkäse 14,00 Euro
FILET VOM SEESAIBLING mit Kürbisrisotto und Shii-Take-Pilzen 22,00 Euro
BRUST VOM ANTHERINGER BIO-HUHN mit Gnocchi und Süßzwiebel 21,00 Euro
BAUERNENTE mit Rotkraut und 2erlei Knödel 21,00 Euro
GESCHMORTES BACKERL VOM RIND mit Polenta und Schwarzwurzeln 16,00 Euro
RAGOUT VOM TAUERNHIRSCH mit Spätzle und Wirsing 17,00 Euro

SÜSSES...

SCHOKOLADENTARTE mit Holler und Panna Cotta 8,00 Euro
HAUSGEMACHTES EIS und SORBET  
Kernöl / Schokolade-Minze / Zwetschke / Apfel pro Kugel 2,20 Euro
PALATSCHINKEN mit Marillenmarmelade oder Preiselbeermarmelade 6,00 Euro
BIRNEN-VOGELBEERKOMPOTT MIT SORBET 7,00 Euro

Unsere leckeren Gerichte jetzt auch zum Abholen!

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