AMMERHAUSER SPEISEKARTE
Wir wünschen guten Appetit!
VORWEG ZUM STARTEN...
| CARPACCIO VOM JUNGRIND mit Chorizo und Parmesan | 11,00 Euro |
| GESULZTES ENTENHAXL mit Entenstopfleber und Tomaten | 12,00 Euro |
LÖFFELWEISE GUT...
| KLARE RINDSUPPE mit 3erlei Einlage | 5,00 Euro |
| SCHAUMSUPPE vom roten Paprika mit Pofese | 5,00 Euro |
HAUPTSACHE...
| WIENER SCHNITZEL vom Schwein | 15,00 Euro |
| vom Kalb mit Petersilienkartoffeln u. Salat | 19,00 Euro |
| AUSGELÖSTES BACKHUHN mit Kartoffel-Käferbohnensalat und Kernöl | 16,00 Euro |
| GEKOCHTES PINZGAUER RIND mit Spinat, Röstkartoffeln, Apfelkren und Schnittlauchsauce | 18,00 Euro |
| AMMERHAUSER BURGER mit Gemüse, Speck, Käse | 13,50 Euro |
| ERDÄPFELKASTASCHERL mit Pilze und Nussbutter | 13,00 Euro |
GENUSSZEIT...
| SALAT VON KARFIOL UND PILZEN mit Hirschschinken und Ziegenkäse | 12,00 Euro |
| EIERSCHWAMMERL IN RAHMSAUCE mit Serviettenknödel | 17,00 Euro |
| AUBERGINE UND KRÄUTERSEITLING mit Humus und Oliven | 13,00 Euro |
| BRUST VOM ANTHERINGER BIO HUHN mit Fregola Tostata und Süßzwiebel | 21,00 Euro |
| GEKOCHTE, GEPÖKELTE RINDSZUNGE mit Krenpüree und Kohlrabi | 16,00 Euro |
| FILET VOM WOLFSBARSCH mit Artischoken und Pak Choi | 23,00 Euro |
| ZWIEBELROSTBRATEN VON DER BEIREID mit Senfnudeln und Blattsalat | 20,00 Euro |
SÜSSES...
| MARILLENKNÖDEL | 1 Stück 7,00 Euro |
| mit Butterbrösel und Röster | 2 Stück 9,00 Euro |
| HAUSGEMACHTES EIS und SORBET | |
| Zitronenverbene / Schokolade-Minze / Himbeere / Pfirsich | pro Kugel 2,20 Euro |
| PALATSCHINKEN mit Marillenmarmelade oder Preiselbeermarmelade | 6,00 Euro |
| AMMERHAUSER'S EISKAFFEE | 7,00 Euro |
