AMMERHAUSER MENÚ

Auguriamo boun appetito!

AVANTI PER INIZIARE

COLLOCAMENTO 2 creme I burro I pane I verdure in agrodolce 5,00 Euro
CARPACCIO DI VITELLO GIOVANE Chorizo e funghi 14,00 Euro
CREMA DI CAVOLO RAPA E FORMAGGIO Ravanelli I germogli di aglio selvatico 13,00 Euro
RAVIOLI RIPIENI DI FORMAGGIO E PATATE CON BURRO Cavolo I ciccioli 12,00 Euro

UN CUCCHIAIO DI BUONO

ZUPPA DI RISCIACQUO CHIARO 3 tipi di deposito 7,00 Euro
ZUPPA SPUMATA DI ASPARAGO CON VANIGLIA Prosciuto di vervo 7,00 Euro

COSA PRINCIPALE

WIENER SCHNITZEL DI MAIALE Patate al prezzemolo I insalata 23,00 Euro
WIENER SCHNITZEL DI VITELLO Patate al prezzemolo I insalata 27,00 Euro
POLLO AL FORNO RILEVATO Insalata di patate in Käferbohnen In olio di semi 19,00 Euro
BOLLITO DI MANZO PINZGAU Patate arrosto I spinaci I rafano I salsa all`erba cipollina 24,00 Euro
RAGOUT DI POLLO ORGANICO Riso I asparago 23,00 Euro

PRELIBATEZZE

GNOCCHI DI PATATE ALL`AGLIO SELVATICO Sugo di verdure I formaggio scozzese 17,00 Euro
ASPARAGI CON OLIVE Patate alle nocicon prosciutto (25) 22,00 Euro
AMMERHAUSER BURGER COM FORMAGGIO DI MONTAGNA Insalata I patate fritte 18,00 Euro
RAVIOLI RIPIENI DI CARNE Spinacio I testina di vitello 17,00 Euro
PESCE DEL GIORNO Asparagi I Gnocchi 28,00 Euro

DOLCE

TORTA AL CIOCCOLATO CALDO Parfait I Insalata di asparagi e fragole 12,00 Euro
GELATO E SORBETTO FATTO A CASA Olio di semi di zucca I Caffè di malto I Banana I Rabarbaro pro Kugel 3,00 Euro
PALAZZETTI Confettura di albicocche o di mirtilli rossi 1 pezzo 3,00 Euro
PANCAKES Marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli 2 pezzi 6,00 Euro
PANNACOTTA AL LATTICELLO E RABARBARO Gelato I Brioche alle mandorle 9,00 Euro

I NOSTRI ORARI DI APERTURA

LUN - SAB: 12.00 -14.00  & 18.00 - 21.00

Cucina calda fino alle  13.30 e 20.30