AMMERHAUSER MENÚ

Auguriamo boun appetito!

AVANTI PER INIZIARE

COPERTO con 2 creme, burro, pane e verdure in agrodolce 5,00 Euro
BUDINO DI ZUCCA E FORMAGGIO DI MONTAGNA con prosciutto crudo di cervo e verdure sott'aceto 13,00 Euro
INVOLTINO FRITTO DI POLLO CON VERDURE con salsa di pomodori 12,00 Euro
GNOCCHI ALLA BARBABIETOLA ROSSA con cavolo rapa e formaggio di latticello 12,00 Euro

UN CUCCHIAIO DI BUONO

ZUPPA DI MANZO CHIARO con 3 tipi di guarnizione 7,00 Euro
ZUPPA DI ZUCCA, toast di trota affumicata 7,00 Euro

COSA PRINCIPALE

WIENER SCHNITZEL DI MAIALE con patate al prezzemolo e insalata 23,00 Euro
WIENER SCHNITZEL DI VITELLO con patate al prezzemolo e insalata 27,00 Euro
POLLO AL FORNO RILEVATO con insalata di patate, fagiolio e olio di semi 19,00 Euro
BOLLITO DI MANZO PINZGAU con patate arrosto, spinaci, rafano e salsa all`erba cipollina 24,00 Euro
RAGÙ DI VITELLO BIOLOGICO con funghi, spaetzle e insalata verde 23,00 Euro

PRELIBATEZZE

CANEDERLO DI PATATE E BETTOLA con bolognese ai funghi e mandorle 16,00 Euro
GNOCCHI DI ZUCCA CON CREMA DI SEDANO con parmigiano e pomodori secchi 16,00 Euro
AMMERHAUSER BURGER DI MANZO con insalata e patatine fritte 19,00 Euro
FRICASSÉ DI TACCHINO BIOLOGICO con riso al burro e insalata verde 18,00 Euro
PESCE DEL GIORNO con barbabietola da cocco e purè di patate 27,00 Euro

DOLCE

TORTA AL CIOCCOLATO con frutti di bosco, panna cotta al cocco e gelato 13,00 Euro
COMPOSTA DI PERE CON BACCHE DI SORBO con gelato allla vaniglia 9,00 Euro
FRITELLA con marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli 1 pezzo 3,00 Euro
FRITELLA con marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli 2 pezzi 6,00 Euro
GELATO E SORBETTO FATTO A CASA pistacchio I cioccolato-pepe I pruna I pera per pallina 3,00 Euro

I NOSTRI ORARI DI APERTURA

LUN - SAB: 12.00 -14.00  & 18.00 - 21.00

Cucina calda fino alle  13.30 e 20.30