AMMERHAUSER MENÚ

Auguriamo boun appetito!

AVANTI PER INIZIARE

COPERTO con 2 creme, burro, pane e verdure in agrodolce 5,00 Euro
CARPACCIO DI MANZO GIOVANE con chorizo, funghi e polpette di ricotta 14,00 Euro
PANNA COTTA AL CETRIOLO E LATTE DI BURRO con ravanelli e germogli di aglio selvatico 12,00 Euro
RAVIOLI RIPIENI DI FORMAGGIO E PATATE CON BURRO, pomodori e melanzane 13,00 Euro

UN CUCCHIAIO DI BUONO

ZUPPA DI MANZO CHIARO con 3 tipi di guarnizione 7,00 Euro
ZUPPA SPUMATA DI LEVISTICO con gnocco di formaggio 7,00 Euro

COSA PRINCIPALE

WIENER SCHNITZEL DI MAIALE con patate al prezzemolo e insalata 23,00 Euro
WIENER SCHNITZEL DI VITELLO con patate al prezzemolo e insalata 27,00 Euro
POLLO AL FORNO RILEVATO con insalata di patate, fagiolio e olio di semi 19,00 Euro
BOLLITO DI MANZO PINZGAU con patate arrosto, spinaci, rafano e salsa all`erba cipollina 24,00 Euro
COTOLETTA DI AGNELO IN SUGO DI CIPOLLA con finferli al forno e insalata verde 23,00 Euro

PRELIBATEZZE

INSALATE ESTIVE DI LATTUGA CON FRAGOLA con pasta ripiena di bietole e dip 14,00 Euro
PASTA FATTA A CASA CON OLIVE con zucchine e pomodori 17,00Euro
BARBABIETOLA ORGANICA E CAVOLO BRASATO con Hummus e noci 17,00 Euro
INVOLTINO DI CAVOLO E CARNE con purea e jus alla lavanda 19,00 Euro
PESCE DEL GIORNO con cavolfiore selvatico e ravioli di ricotta 27,00 Euro

DOLCE

TORTA AL CIOCCOLATO CALDO con parfait e frutti di bosco 12,00 Euro
GELATO E SORBETTO FATTO A CASA Olio di semi di zucca I cioccolato I fragola I ciliegia per pallina 3,00 Euro
FRITELLA con marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli 1 pezzo 3,00 Euro
FRITELLA con marmellata di albicocche o marmellata di mirtilli 2 pezzi 6,00 Euro
CREMA DI MANDORLE E FORMAGGIO CAGLIATO con Gelato e ciliegia 9,00 Euro

I NOSTRI ORARI DI APERTURA

LUN - SAB: 12.00 -14.00  & 18.00 - 21.00

Cucina calda fino alle  13.30 e 20.30