Ammerhauser Menú
Auguro boun appetito!
Classico del casa
| Carpaccio di manzo con salame piccante e ricotta | 11,00 Euro |
| Terrina di patate e porcino con prosciutto di cervo | 9,00 Euro |
| Brodino di manzo con tre canederli | 5,00 Euro |
| Crema di zucca con canederlo di midollo | 5,00 Euro |
| Filetto di salmerino con gnocchi di polenta e cipolle dolce | 22,00 Euro |
| Cotoletta alla Milanese di maiale con patate e insalata mista | 15,00 Euro |
| Cotoletta alla Milanese di vitello con patate e insalata mista | 15,00 Euro |
| Bollito di manzo con spinaci e patate arrosto | 18,00 Euro |
| Arrosto di manzo con cipolle, pasta alla senape e insalata | 20,00 Euro |
| Spezzatino di caccia con gnocchetti di farina e cavolo rosso | 18,00 Euro |
Vegetarina, Vegana e Argilla
| Gnocchi di patata dolce con funghi e formaggio di montagna | 13,00 Euro |
| Ravioli di sedano con verdura di radicchio-indivie e olive | 14,00 Euro |
| Zuccae carota brasata con humus | 13,00 Euro |
| Casereccio pasta d’argilla con lardo e parmigiano | 14,00 Euro |
Für die Moorgerichte verwenden wir das Trinkmoor der Firma SonnenMoor in Anthering.
I Dolci
| Gelato fatto in casa:chiccolato-menta / late di pecora / olio di semi di zucca | 2,00 Euro |
| Sorbetto fatto in casa:ribes /mora/ albicocca | 2,00 Euro |
| 2 pezzi di crepes di marmellata all’albicocca | 5,90 Euro |
| al mirtillo rosso | 5,90 Euro |
| Tortino al cioccolato con composta e panna cotta | 7,50 Euro |
| Beerenauslese Sämling 88, WG Tschida, Neusiedlersee | 1/16l | 5,00 Euro |
Ghiottoneria
| Zuppa di marrone con rum | 5,00 Euro |
| Brodo di pollo con peperoncino, verdure e uovo | 5,00 Euro |
| Cervo con gnocco e pera di mirtillo rosso | 19,00 Euro |
| Pasta fatta in casa con sugo di faraona e formaggio di montagna | 18,00 Euro |
| Cordon Bleu di pollo con verza e purea | 15,00 Euro |
| Salsiccia arrosto di agnello fatto di casa con crauti e patate arrosto | 13,00 Euro |
| "Ammerhauser Burger" di cervo con verdura, formaggio, lardo e patate fritte | 12,00 Euro |
| Fagottino di pasta ripieno di marmellata di prugne con semifreddo di sema di zucca | 7,00 Euro |
| s Coperto (di sera)| 2,10 Euro |