Ammerhauser Menú

Auguro boun appetito!

Classico del casa

Carpaccio di manzo con salame piccante e ricotta 10,00 Euro
Terrina di pomodori e formaggio pecorino con pesto 9,00 Euro
Brodino di manzo con tre canederli 4,90 Euro
Zuppa di pisello e menta con gnocco 4,90 Euro
Filetto di salmerino con finferli e oliva 21,00 Euro
Cotoletta alla Milanese di maiale 15,00 Euro
di vitello con patate e insalata mista 19,00 Euro
Pollo impanato con insalata di patate-fagioli e olio di semi di zucca 14,90 Euro
Bollito di manzo con spinaci e patate arrosto 17,50 Euro
Arrosto di manzo con cipolle, pasta alla senape e insalata 19,00 Euro
Petto di maiale marinato con purea di porro e gamberetto 16,00 Euro

Vegetarina, Vegana e Argilla

Risotto di pomodoro con mozzarella di bufalo e crescione 14,00 Euro
Quark-patate-ravioli con funghi, polline da fiore e formaggio di montagna 13,00 Euro
Calda insalata di quinoa con marina verdura 13,00 Euro
Casereccio pasta d’argilla con lardo e parmigiano 13,90 Euro

Für die Moorgerichte verwenden wir das Trinkmoor der Firma SonnenMoor in Anthering.

I Dolci

Gelato fatto in casa:chiccolato-pepe / late di pecora / olio di semi di zucca 2,00 Euro
Sorbetto fatto in casa:fragola /ciliegia / banana-mandorla 2,00 Euro
2 pezzi di crepes di marmellata all’albicocca 5,90 Euro
al mirtillo rosso 5,90 Euro
Tortino al cioccolato con composta e panna cotta 7,50 Euro
Beerenauslese Sämling 88, WG Tschida, Neusiedlersee 1/16l 5,00 Euro

Ghiottoneria

Insalata di "Ceaser" con petto di pollo e parmigiano 13,00 Euro
Zuppa di asparago e zafferano con tramezzino fritto di salmone 4,90 Euro
Brodo di pollo con chili, verdura e uova 4,90 Euro
Carpa figge con patate e insalata 15,00 Euro
Insalata di spaghetti di riso con testina di vitello sciolta e galletti 13,00 Euro
Cordon Bleu di pollo con rapa e gnocchi 16,00 Euro
Macinato di lombo di vitello con curry e gnocco 13,00 Euro
Peperoncino ripieno di vitello con salsa di pomodoro e purea 14,00 Euro
"Ammerhauser Burger" con verdura, formaggio, lardo e patate fritte 12,00 Euro
   
   

Casereccio albicocca gnocco con gelatto di lavanda una: 6,00 Euro
due: 9,00 Euro
Coperto (di sera) 2,10 Euro