Ammerhauser Menú

Auguro boun appetito!

Classico del casa

Carpaccio di manzo con salame piccante e ricotta 11,00 Euro
Insalata con ravioli di anatra e mozzarella 9,00 Euro
Brodino di manzo con tre canederli 5,00 Euro
Zuppa di patate con zafferano 5,00 Euro
Filetto di salmerino con risotto e ravanello 22,00 Euro
Cotoletta alla Milanese di maiale con patate e insalata mista 15,00 Euro
Cotoletta alla Milanese di vitello con patate e insalata mista 15,00 Euro
Bollito di manzo con spinaci e patate arrosto 18,00 Euro
Arrosto di manzo con cipolle, pasta alla senape e insalata 20,00 Euro
Hamburger con verdura, lardo, formaggio e patatine fritte 13,50 Euro

Vegetarina, Vegana e Argilla

Gnocchi di grano saraceno con funghi e formaggio di montagna 13,00 Euro
Ravioli di ricotta con burro, limone salato e rabarbar 14,00 Euro
Polenta con cocco, insalata di cavolo rapa e olivas 13,00 Euro
Pasticcino di palude e formaggio con brodo di cipolla e lardo 12,00 Euro

Für die Moorgerichte verwenden wir das Trinkmoor der Firma SonnenMoor in Anthering.

I Dolci

Gelato fatto in casa: "Golden Milk" / papavero / olio di semi di zucca 2,00 Euro
Sorbetto fatto in casa: rabarbaro / banana-ananas / mela 2,00 Euro
2 pezzi di crepes di marmellata all’albicocca 5,90 Euro
Al mirtillo rosso 5,90 Euro
Tortino al cioccolato con composta e panna cotta 7,50 Euro

Ghiottoneria

Brodo di pollo con chili, verdura y uovo 5,00 Euro
Zuppa di aglio verde con gnocco 5,00 Euro
Viennese chiocciola risotto di aglio dell' orso e asparago 16,00 Euro
Fegato di manzo fritto con insalata di aglio dell' orso e patate 14,00 Euro
Spalla di cervo con carciofi e polenta 24,00 Euro
Agnello con cuscus, melanzana e cicoria 14,00 Euro
Interiora di vitello con gnocco 12,00 Euro
Cordon Bleu di pollo con asparago e gnocchi 16,00 Euro
   
   
   

Gnocco di rabarbaro e mela con frutta cotta e gelato 8,00 Euro
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Coperto (di sera)| 2,10 Euro