Silvester 2017/18

Unser Silvestermenü:

Unser Silvestermenü:

  • Mousse und Tatar vom Saibling mit Kürbis
  • Parmesanschaumsuppe mit Hanf
  • Calamari mit Torteloni und Krustentierschaum
  • Rücken vom Hirsch mit Bergkäsepüree und Thymian-Olivenjus
  • Schokoladentarte mit Banane und Safraneis