Kochen mit Moor beim Ammerhauser

Moor trifft Kulinarik

Moor trifft Kulinarik

Das gesunde Trinkmoor der Antheringer Firma Sonnenmoor findet seit einiger Zeit auch Einzug in Küche und Keller!

Ammerhauser´s Küchenchef Gert Seebauer ist ein kreativer Geist, denn nirgendwo sonst findet man auf der Restaurant-Speisekarte auch Gerichte mit Moor! Als jahrelanger Verfechter der gesunden Küche, experimentierte er im Zuge einer Gesundheitswoche in Anthering mit dem jahrtausendealten Kraftquell Moor der Antheringer Firma Sonnenmoor.

Wirkstoffe von über 350 Heilkräutern enthält dieses qualitativ besonders hochwertige Moor aus Salzburg-Leopoldskron und diese Wirkstoffe entfalten sich nun in köstlichen Speisen wie“ Hausgemachte Moornudeln“ oder „Moor-Risotto“. Auch herrliche Nachspeisen wie „Moor-Palatschinken mit Zitronentopfen“ laden zum Probieren ein.

Alles Moor in Anthering

Alles Moor in Anthering

In Anthering trägt die Zusammenarbeit mit der Firma Sonnenmoor auch noch weitere Früchte, denn die örtliche Bäckerei Schmidhuber bäckt seit einiger Zeit ein äußerst schmackhaftes „Moor-Brot“ und im Raggei-Bräu wird zur Vollmondnacht das „Moor-Bier“ gebraut! Beides wird selbstverständlich auch im Restaurant Ammerhauser serviert!

Passend zur Jahreszeit erweitern wir unser Kaiserfrühstück-Angebot um mystische Speisen und MOORSchätze wie Moor-Rührein, Druiden-Zaubertrank, "geschwärztes" Zwiebelmus mit Seeforelle, dunkles Schokomus mit Schwarzbeeren und weitere Überraschungen! Neugierig? Dann rasch anmelden! 

Moorschätze aus Anthering